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今回の注目
沖縄の食材を使った健康に良い食品のご紹介
沖縄の食材を使った健康に良い食品のご紹介
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毎日の飲料にどうぞ
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【話題のもろみ酢！】 「琉球もろみ酢」は、沖縄名産のお酒「泡盛」を蒸留した後に残るもろみ（酒粕）から生まれたエキス。黒麹菌（くろこうじきん）・酵母の発酵から生成されるクエン酸などの有機酸類、アミノ酸、ビタミンやミネラルを豊富に含む健康飲料です。 天然の素材を使用し添加物や保存料は一切含んでいませんので、健康飲料の逸品です！ |
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「共役リノレン酸」と呼ばれる、聞きなれない成分がゴーヤーには豊富に含まれていると言われ、大ブームになってしまいました。共役リノレン酸とは脂肪酸の一種で、体内で代謝され素早く「共役リノール酸」に変わるそうです。その共役リノール酸が体内の脂肪の代謝だけを促進し、身体に脂肪を取り込みにくくなりるという訳。 |
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１．ビタミンＢ１を含む砂糖は、糖の代謝を促し、太りにくい。 ２．ワックス成分というのが入っている砂糖はコレステロールや中性脂肪 対策にいい！この二つの条件を兼ね備えるのは「黒砂糖」！。 |
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月桃は、ショウガ科の植物です。特有の芳香があり、日常的に様々な用途で活用されています。沖縄では「サンニン」と呼ばれ、月桃の葉に包んで蒸した餅は子供の成長を祈願する伝統行事に使われています。 最近では、素敵な香りのお茶として楽しまれるだけでなく、化粧水としても利用されるようになりました。 |
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モモタマナ(Terminalia catappa L.)は、シクンシ科の植物で別名コバテイシと呼ばれ沖縄では街路樹などに利用されています。 モモタマナの葉は人の手ほどの大きさがあり、日差しの強い沖縄では日陰を作る木として親しまれています。その葉を利用したお茶は健康によいとされ飲まれてきました。 |
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昔から洋の東西を問わず愛用されたアロエは「医者いらず」として人々に親しまれ 語り継がれてきた植物です。アロエの歴史は古く、古代エジプトから内服に外用に 使われていたと言われています。沖縄県産の良質で新鮮なキダチアロエを使用して おり、独自の製法でお茶に加工してあります。 |
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食事やおやつにどうぞ
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別名「フトモズク」とも呼ばれる「オキナワモズク」は沖縄近海、海水中の豊富なビタミン・ミネラルをたっぷり吸収して成長した高アルカリ食品ですので、肉食の多い現代人の食生活に最適です。 沖縄のきれいな海で育ったモズクを生のまま冷凍した自然食品です。 |
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沖縄産の材料で作ったお菓子です。 黒唐の甘味が食べ出したらよめられますね、お子様から年配の方まで人気のお菓子です。 |
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朝食事にトーストにふりかけ、スープ、カレー、シチュー等に。肉料理・魚料理に香辛料として。ケーキやクッキーの材料等にご自由なスタイルでお使いください。 |
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もずくは、カルシウム･ナトリウム･カリウムなどのミネラルや､ セルロース･ペクチンなどの食物繊維も多く含まれた、 低カロリーの健康食品です。 フリーズドライ加工設備で加工しています。 お椀に入れて熱湯を注ぐだけの手軽さともずくをスープでいただく おいしさが人気です。 |
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サプリメントにどうぞ
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【お酒を飲む方や、美容健康維持に！】 ・カルシウムや鉄をはじめ、カリウム、亜鉛、セレン等の天然ミネラルや食物繊維を豊富に含みます。 ・食物繊維を豊富に含み、低カロリー。だからダイエット中の方にもおすすめです。 ・ウコンの主成分であるクルクミンを多く含んでいます。 |
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珊瑚はカルシウムやマグネシウムも含む総合マルチミネラル剤です。 生活習慣病の人の多くはミネラル不足が原因といわれております。 当店の環境汚染の心配のない天然由来の沖縄産珊瑚で、総合的にミネラルを補給し、毎日の健康維持に役立てみてはいかがでしょうか。 |
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沖縄を世界的な長寿地域と認めたカナダのトロント大学のジャンキンス 教授が、サポニンという成分がゴーヤーの中に含まれているという研究 結果を発表しました。さらに、ゴーヤーにはβ‐カロチン、ビタミンＢ1だけでなく、カリウム、鉄 分などもミネラル類も豊富に含まれていて健康維持だけではなく美容に も大変おすすめです。 |
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ウコンは沖縄で古くより「うっちん」と呼ばれ親しまれ含有成分のうち、特に注目されているのは、黄色色素のクルクミンや、約100種類程確認されている精油成分といった微量成分で、その理想的なバランスが、相乗的な力を生み出していると考えられています。 その計り知れない天然のパワーの解明に、今もあらゆるところで研究が繰り返され、食品では他に類を見ないほど期待の素材です。 |
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